Je pense que je ne connais personne de mon entourage, à la maison, qui fête le Canada Day. Mais dans les trois apparts, il y a une grande majorité de Canadiens qui voulaient tous faire quelque chose de spécial pour le 1er Juillet. Les gars voulaient qu’on fasse des mets canadiens (on=je, puisque je suis presque la seule qui ait touchée a la cuisine pour faire de la bouffe pour une tonne de personnes. Je te le dis papa, je suis presque rendue bonne) … et on a cherché sans vraiment rien trouver sur internet. Des mets Québécois, oui… Canadiens? Faut croire que ça n’existe pas particulièrement.
Bref, la pression masculine de Winnipeg à fait que finalement on s’est essayés pour la Poutine. Je tiens à préciser qu’ici ils n’ont ni “fromage en crottes” ni vraie sauce dans le même genre que St-Hubert-BBQ… Alors la nouvelle recette de poutine australienne? Frites, fromage Cheddar en dés et “Gravy” (je sais pas c’est quoi le nom de la sauce en Français), une espèce de genre de sauce en poudre qui ressemble un très minimum à un semblant de sauce BBQ.
… et ça a été un succès! Sans que ça goûte vraiment la même chode que notre poutine traditionelle, le principe était là c’était particulièrement bon. Mmmh.
Pour dessert j’ai aussi fait de la Bannick, l’espèce de pain Améridien qu’on fait dans les camps de vacances et qu’on fait griller sur le feux comme des guimauves. On l’a fait dans le four, et c’était vraiment savoureux avec des pépittes de chocolat dedans!
La bouffe du Canada a vraiment été appréciée par tout le monde! Hihi!
Et pour ceux qui buvaient, Travis, le Winnipegien de notre étage qui parle un peu Français, avait imprimé des labels de bières canadiennes/québécoises pour coller sur les bières Australiennes. C’était vraiment drôle. Et Brian était très content d’avoir une occasion de porter l’espèce d’horrible chapeau d’hiver “canadian club” qu’il a gagné je-sais-pas-où-a-Sydney.
Vendredi c’est l’Independence Day. Peut-être que les Américains du flat vont nous acheter du McDo pour l’occasion? Je blague… mais pour vrai je ne sais pas quel plat est typiquement Américain.
Ahhh et aussi:
1) Les gens ne connaissent pas le Hot Chicken!!!! Je pensais que c’était un plat qu’il y avait partout, au moins au états-unis… MAIS NON! Travis-from-Winnipeg connaissait le hot chicken sous le nom de Chicken a la King (??), mais c’est tout.
2) Le sirop d’érable est très cher ici. 8$ pour l’équivalent d’une petite canne.
